Ванилин
Ванилин
- 121-33-5
- C8H8O3
Ванилин представляет собой фенольный альдегид, представляющий собой органическое соединение с молекулярной формулой C8H8O3. Его функциональные группы включают альдегидную, гидроксильную и эфирную группы. Это основной компонент экстракта стручков ванили. Синтетический ванилин в настоящее время используется чаще, чем натуральный экстракт ванили, в качестве ароматизатора в пищевых продуктах, напитках и фармацевтических препаратах.
Характеристики:
Внешний вид и физическое состояние | Белые кристаллы или слегка желтые иглы с ванильным, сладким, бальзамическим и приятным запахом. |
|---|---|
Плотность | 1,06 |
Точка кипения | 170ºC (15 мм рт.ст.) |
Температура плавления | 81-84ºC |
Точка возгорания | 147ºC |
Показатель преломления | 1,555 |
Растворимость воды | 10 г/л (25 ºC) |
Растворимый | растворим в эфире, хлороформе, уксусной кислоте |
Стабильность | Стабильный. Может обесцвечиваться при воздействии света. Чувствителен к влаге. Несовместим с сильными окислителями, хлорной кислотой. |
Условия хранения | Хранить в прохладном сухом месте. Хранить в защищенном от влаги месте. Хранить в защищенном от света месте. |
Плотность паров | 5,3 (против воздуха) |
Давление газа | >0,01 мм рт.ст. ( 25 °С) |
Информация о безопасности
РТЕКС | YW5775000 |
|---|---|
Заявления о безопасности | С22-С24/25 |
Код ТН ВЭД | 2912410000 |
ВГК Германия | 1 |
Заявления о рисках | Р22 |
Коды опасности | Xn |
Продукт тегов:
