Этиловый ванилин
- 121-32-4
- C9H10O3
- 99,5% мин.
- 20 кг волокнистые барабаны
Этилванилин FEMA 2464, также называемый 3-этокси-4-гидроксибензальдегидом, является одним из важных пищевых ароматизаторов и ароматизаторов и сырьем для производства пищевых добавок. Обладает насыщенным и стойким ароматом ванильных бобов и в 3-4 раза ароматнее ванилина. Он широко используется в продуктах питания, сладостях, конфетах, мороженом, напитках и косметике в качестве ароматизатора и добавки. Он также используется в качестве фармацевтического промежуточного продукта, пищевой добавки и в гальванической промышленности.
Что такое этилванилин
Этилванилин представляет собой кристаллический порошок от белого до желтоватого цвета со сладким шоколадным ароматом и специфическим ароматом ванилина, в основном нетоксичный, широко используемый в специях, косметике, пищевых добавках, медицине и других отраслях промышленности.
Характеристики нашего этилового ванилина
Внешний вид: белые или слегка желтоватые игольчатые кристаллы или кристаллический порошок.
Запах: похож на запах ванильных бобов, сильнее, чем ванилин.
Температура плавления: 76,0℃-78,0℃
Растворимость (25 ℃): 1 г этилванилина должен быть растворим в 3 мл 95% этанола, а полученный раствор должен быть прозрачным.
Чистота: 99,5% мин.
Потеря при сушке: ≤0,5%
Содержание мышьяка: ≤0,0003%
Тяжелый металл (Pb): ≤0,001%
Остаток при прокаливании: ≤0,05%
Стандарт: соответствует требованиям GB1886.283-2016/FCC/USP.
Использование этилванилина в промышленности
1. Этилванилин широко используется в выпечке, мороженом, конфетах, шоколаде, вине и других продуктах питания и напитках. Это одна из наиболее часто используемых пищевых добавок.
2.Итиловый ванилин может придать дыму полный и мягкий вкус, усилить полноту и сладость аромата, улучшить различные газы. Он обычно используется в качестве добавок в коптильных продуктах.
3. Продукты серии Vanillin могут широко использоваться практически во всех типах смешивания, часто используются в качестве основы ладана, с кумарином, мускусом и другими видами сотрудничества в качестведухиисправитьактивный или скрыть неприятный запах изо рта.
4.вгальваническая промышленность. Этилванилин широко используетсяв видеотбеливатель. чистотанужно будетболее 99,5%, чем выше чистота, тем лучше эффект.
Этиловый ванилин и ванилин
этилванилин, FEMA 2464 и ванилин FEMA 3107, Оба они имеют характерный аромат стручков. Более или менее ванильные продукты содержат более или менее ванилин или этилванилин.
Ванилин этосуществовал в природе преимущественно в растениях типа ванилин, причем доля сушеных стручков составляет 2-3, что и является основным душистым веществом бобов ванилина. Этилванилин – этосинтезированный вещества, аромат в 3-4 раза сильнее, чем у ванилина, а температура плавления ниже, чем у ванилина. И ванилин, и этилванилин представляют собой кристаллы, но внешний вид немного отличается. Оба являются безопасными пищевыми специями.
Ванилин был успешно синтезирован д-ром. M Harman из Германии и Dr. Г тыман в 1874 г. иЭтоэто первый синтезированный ароматизатор. С развитием науки и техники ванилин стал одним из самых популярных сортов ароматизаторов и ароматизаторов. Этилванилин — синтетическая пряность, разработанная на основе молекулярной структуры ванилина. Его аромат в 3-4 раза больше, чем у ванилина, а аромат более стойкий. Сегодня это один из самых важных синтетических ароматизаторов в мире.
