Что такое 2-пентанон
2-пентанон, также называемый метилацетоном или метилпропилкетоном, представляет собой бесцветную жидкость с запахом вина и ацетона. Растворим в этаноле, этиловом эфире, мало растворим в воде.
Он огнеопасен, и его пар может образовывать взрывоопасную смесь с воздухом. Поэтому его следует хранить вдали от огня и сильных окислителей, чтобы избежать статического электричества.
2-пентанон разрешен в качестве пряности в Китае, в основном используется для приготовления ароматизаторов, таких как бананы, ананасы и ассорти из фруктов. В качестве важного промышленного растворителя 2-пентанон используется для депарафинизации высококипящих нефтяных фракций и в качестве промежуточного продукта в медицине и синтезе пестицидов. Он также используется в качестве экстрагента, растворителя для нитрокрасок, покрытий из синтетических смол и в качестве промежуточного продукта в органическом синтезе.
