Физиологическая функция и механизм масляной кислоты
1 улучшает функцию пищеварения поглощения в желудочно - кишечном тракте
Масляная кислота может не только способствовать развитию ткани желудочно-кишечного тракта, но также увеличивать отношение высоты ворсинок к глубине крипт (V / C). Какао стимулирует секрецию пищеварительной жидкости и улучшает активность пищеварительных ферментов, тем самым повышая усвояемость питательных веществ [2]. механизмы , с помощью которой масляная кислота способствует пролиферации, дифференцировки , и созревание желудочно - кишечных эпителиальных клеток включают прямую подачу энергии к клеткам, регуляции нейрогормонов, стимуляция высвобождения желудочно - кишечных пептидов , или факторов роста, регуляции кишечной слизистой кровотока, регуляции экспрессии генов , и синтез белка.
2 Регулирование баланса кишечной флоры
Исследования показывают, что масляная кислота может подавлять распространение или активность вредных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, способствовать росту молочнокислых бактерий и других полезных бактерий, а также предотвращать некротический энтерит, вызванный Clostridium perfringens. В настоящее время механизм регулирования кишечной флоры масляной кислотой включает следующие четыре аспекта. 1) снизить рН кишечника, снизить выживаемость патогенных бактерий. 2) прямо через липидную мембрану бактериальной клетки, введите бактерии и высвободите H, денатурация чувствительных к кислоте белков и ДНК в бактериях, в то же время, чтобы поддерживать нейтральную среду pH, необходимо постоянно откачивать Extra H Самый тяжелый конец приводит к истощению бактериальной энергии и смерти. 3) как сигнальная молекула, регулирование функции кишечника хозяина путем активации связанных сигнальных путей, поддержание баланса кишечной флоры. 4) за счет ингибирования активности деацетилазы (HDAC), стимулирования экспрессии эндогенных антимикробных пептидов в макрофагах и, таким образом, улучшения антибактериальной способностииз макрофагов.
3 Противодиарея
Диарея - одно из основных заболеваний, влияющих на здоровье животных, вызывающее замедление роста домашнего скота и птицы и гибель личинок. Исследования показали, что масляная кислота может способствовать абсорбции электролитов и воды, ингибировать высвобождение секретина и снижать частоту диареи. кроме того, масляная кислота активирует активируемый пролифератором пероксисом рецептора PPAR у ( & gamma ; ) или аденилат-активируемой протеинкиназы, способствует к экспрессии межклеточных плотных соединительных белков, уменьшает проницаемость клеток, и поддерживает целостность слизистой оболочки кишечника. тем самым облегчая диарею, вызванную нарушением барьера, например воспалительным заболеванием кишечника.
4 антиоксидантами идентификатор нт функ ции
Окислительный стресс является дисбаланс между в реакции окисления и в антиоксидантной системы в организме. Большое количество свободных радикалов кислорода и ДНК, белки реагируют с окислением, что приводит к повреждению ткани животного, с увеличением компенсации, обструкции роста, и серьезных причинами различных заболеваний. Исследования показали, что масляная кислота может увеличивать содержание антиоксидантного глутатиона и уменьшать повреждение ДНК, вызванное неблагоприятными факторами, за счет активации экспрессии каталазы, чтобы облегчить окислительное повреждение у животных.
5 противовоспалительный эффект
Бутират является основным источником энергии для клеток толстой кишки. Недостаток бутирата или блокировка метаболизма бутирата может вызвать атрофию слизистой оболочки кишечника. Длительный дефицит может вызвать пищевой колит. Многие исследования показывают, что стимуляция выработки масляной кислоты в кишечнике за счет приема пищевых волокон или прямого добавления масляной кислоты может облегчить воспалительные состояния у пациентов с воспалительными заболеваниями. Противовоспалительные механизмы бутирата следующие: 1) подавляют экспрессию воспалительных факторов, хемокинов, ферментов-индукторов воспаления ,и молекулы адгезии за счет ингибирования активности фактора транскрипции-κB, оказывающие противовоспалительное действие; 2) снижение проницаемости клеток за счет активации PPARγ, поддержание барьерной функции слизистой оболочки кишечника, уменьшение содержания провоспалительных факторов, повышение противовоспалительной способности организма; 3) в качестве ингибитора n- HDAC, контроль воспаления за счет стимуляции секреции антимикробных пептидов и Т-апоптоза; 4) активируют G-белком рецепторов, регулирующих экспрессию воспалительных - связанных факторов, ингибирование различных молекул адгезии, хемокинов и миграции лейкоцитов, таким образом , облегчение воспалительного ответа.
